Heerlijk stoomkoken

Samenvatting

Heerlijk stoomkoken met Pascale Naessens. 65 recepten uit de bestaande boeken bewerkt voor een bereiding in een Miele stoomoven. Koken met een Miele stoomoven is heel specifiek. Om tegemoet te komen aan de grote vraag, heeft Pascale Naessens de recepten uit haar boeken omgevormd voor een bereiding in zo`n stoomoven. Ze bleef hierbij volledig trouw aan haar principes van gezonde vetten en ideale voedingscombinaties en hanteerde haar gekende warme stijl doorheen het boek. Pascale Naessens Na haar studies Economische Wetenschappen trok Pascale Naessens op 18-jarige leeftijd de wereld rond als internationaal fotomodel. Na vijf jaar omzwervingen in Parijs, Milaan, Madrid, Hong Kong, China en Tokio, koos ze terug voor België. Hier begon ze haar tv-carrière bij VTM als omroepster en presentatrice van woonprogramma`s zoals Picco Bello, Huis en Thuis, TV-Makelaar, TV-Dokter, Red mijn huis, en de zeilprogramma`s Jambers Onder Zeil en Jambers Odyssee. Pascale is ook achter de schermen een bezige bij, zo was ze productiemanager voor beide zeilprogramma`s. Daarnaast verzorgt ze heel wat bedrijfspresentaties, vooral met betrekking tot de bouwsector. Naast architectuur en interieur zijn koken en gezondheid haar passies. Ook volgde ze een opleiding tot consulente in gezonde leefgewoonten. Daarnaast behaalde ze een brevet als restauranthouder en volgde ze verschillende kookcursussen, van macrobiotisch koken tot kooklessen in toprestaurants. Intussen heeft ze al 4 boeken uit, stuk voor stuk bestsellers, allemaal hebben ze de verkooplijsten aangevoerd op nr 1 en dat doen ze nog steeds. Ze schrijft culinaire reportages en columns voor verschillende lifestyle bladen, waarvoor ze ook toonaangevende wetenschappers interviewt over voeding en gezondheid. Ze is een veel gevraagde gaste voor lezingen over gezonde voeding en geeft ook kookdemonstraties.