Adriano Zumbo

Samenvatting

Volg Adriano Zumbo op een razendsnelle tocht door zijn wondere wereld van zoete lekkernijen. Leer hoe u zijn Willy Wonka-achtige creaties maakt, zoals tongstrelende macarons, perfect gebakken zoete broodjes en bijzondere gateaux en desserts. Ga de uitdaging aan en maak die fantastische croque-en-bouche of probeer de smakelijke v8-taart, beide zijn beroemd geworden toen ze in MasterChef Australia te bewonderen waren. Dit inspirerende en onweerstaanbare boek leest als een reis door Willy Wonka`s chocoladefabriek. Adriano Zumbo is niet zomaar een banketbakker. Door zijn levendige fantasie en speelse manier van werken is hij een van de bekendste koks in Australië geworden. Tijdens zijn opleiding en werkzaamheden in Australië en Frankrijk heeft hij alles geleerd over banket. Hij heeft gewerkt met grootheden als Neil Perry en de internationale zwaargewichten Ramon Morató en Pierre Hermé. De inwoners van Sydney leerden zijn betoverende macarons, zoete broodjes, taarten en chocoladelekkernijen kennen toen hij in 2007 zijn eerste zaak opende in Balmain. Na zijn optreden in MasterChef Australia werd hij een nationale ster. Hij heeft een eigen tv-serie gehad, is de eigenaar van drie winkels in Sydney en heeft plannen voor een winkel elders in Australië. Dit is zijn eerste boek.