Eurokookboek - de keuken van twaalf Europese landen.
Uitgeverij: | Caplan Books |
---|---|
Uitvoering: | Gebonden |
Taal: | Nederlands |
Staat van het boek: | Ramsj |
Aantal Pagina's: | 144 |
Afmetingen: | 216x218x15 |
Verschijningsdatum: | Januari 2000 |
EAN: | 9789076218311 |
Samenvatting
Dit kookboek voert de lezer door maar de keuken van twaalf Europese landen. Van elk land wordt een karakteristieke selectie van recepten gepresenteerd. Voor diegenen die nog nooit in België, Frankrijk of Zweden zijn geweest, is het Eurokookboek een culinaire ontdekkingstocht. Voor hen die er wel al geweest zijn, is het een hernieuwde kennismaking met de traditionele gerechten uit bijvoorbeeld Griekenland, Duitsland, Italië en Portugal en de grote keukengeheimen van Spanje en Zwitserland.
De recepten zijn in twee lagen verdeeld: Een deel van de recepten bestaat uit alledaagse recepten, die de nationale keuken in elk huishouden vertegenwoordigen. Het andere deel bestaat uit recepten voor feestelijke gelegenheden.
De ingrediënten zijn voor een groot deel ook in Nederland verkrijgbaar. Daarnaast geeft de auteur een lijst van vervangingsmiddelen in het geval een bepaald ingrediënt niet te krijgen is. De bereidingswijzen zijn eenvoudig te volgen en duidelijk beschreven. Informatie over de herkomst van de recepten wordt voorafgegaan door een korte beschrijving van de verschillende keukens.
Wat deze uitgave echt compleet maakt zijn de tips voor variatie. Elk recept kan op verschillende manieren bereid worden, afhankelijk van het moment en uw smaak. Zo kunt u met dit kookboek steeds weer een andere maaltijd bereiden. Met dit Eurokookboek haalt u de smaak van Europa in huis.