Jenever

Samenvatting

Een geknipt aperitief. Een digestief, ideaal voor na de maaltijd. Een pittig tussendoortje. Of het perfecte slaapmutsje? Jenever is het allemaal. Een typisch streekproduct van bij ons, maar toch zo onbekend. België, Nederland en Noord-Frankrijk, dat is de 'habitat' van dit distillaat. Een wereld op zich, die nog nooit echt in kaart is gebracht. Dit boek leidt je door de geschiedenis van het 'druppelke' en langs een 25-tal gepassioneerde stokers en distilleerders. Het resultaat? Een bonte waaier aan drankjes die het ooit klassieke en populaire borreltje nieuw leven inblazen. Waarom zouden de stokerijen geen uitstapje waard zijn, gevolgd door een proeverij? En voor wie helemaal de smaak te pakken krijgt, is er na elk hoofdstuk een passend jeneverrecept. Een boek om van te proeven. Gezondheid!