IJs en sorbets

Samenvatting

Bent u ook zo dol op ijs? Maak uw favoriete smaken dan eens helemaal zelf! Met onze verleidelijke ijsrecepten op basis van melk, room en vruchten, recepten voor zachte parfaits en verfrissende sorbets en granita's is dat geen enkel probleem. En het mooiste is: de recepten lukken ook zonder ijsmachine! Van pistache-ijs, abrikozenijs, tartufo en verkwikkende sinaasappelsorbet tot ijspralines, kersenparfait, vanille-bosbessenijstaart en een prikkelende expressogranita - in dit boek vindt iedereen zijn favoriet!